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CHAMPA -KHMER & VIETNAMESE CUISINE
Vorspeisen
Suppen
Salate
Reis Bowl
Hauptgerichte mit Reis
Hauptgerichte mit Nudeln
Vegane Reisgerichte
Vegane Nudelgerichte
Beilagen - Saucen
Vorspeisen
Edamame (vegan)
Sojaschoten mit Meersalz
5,50 €
Edamame Char Kreoung
mit gebratenen Sojaschoten, Zitronengras, Kurkuma, Knoblauch und Kaffirblättern
6,90 €
Tori Karaage
gebackenes, steirisches Sulmtaler Huhn mit Sushi-Mayonnaise
8,90 €
Psit Dot (vegan)
gebratene Austernpilz mit Pfeffer-Meersalz-Limetten-Dip
5,90 €
Psit Chien (vegan)
gebackene Austernpilze mit Spicy Mayonnaise- Dip
6,90 €
Spicy Wantan (leicht scharf)
hausgemachte Dumplings gefüllt mit Tullnerfeld Schweinefleisch und Jungzwiebeln, dazu hausgemachte Sauce, Sesam und Chiliöl
8,90 €
Crispy Wantan (leicht scharf)
hausgemachte Dumplings gefüllt mit Garnelen, Tullnerfeld Schweinefleisch, Karotten und Jungzwiebeln, dazu Spicy Mayonnaise-Dip
8,90 €
Omas Original Sommerrollen (vegan)
mit Tofu, Morcheln, Wurzelgemüse, Erdnüssen und Kräutern
7,90 €
Sommerollen Garnelen
mit Garnelen, Reisnudeln, Koriander, Minze und Salat
8,50 €
Vorspeisen Variation (für 2 Personen)
Mangosalat. Frühlingsrollen . sommerrollen-Mix . gebackene Austernpilze . Tori Karaage . gebackene Wantan .
23,80 €
Suppen
Sgnor Chrouk
klare Suppe mit Hühnerbrühe, Zitronengras, Kaffirblätter, Zwiebeln, Zitrone, Basilikum, Chili und Zutat nach Wahl
5,50 €
Salate
Khmer Pleah Sach Ko (leicht scharf)
Rindfleisch-Salat mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Karotten, Minze, Erdnüssen, Kaffirblätter, Kraut, Paprika, Zwiebeln und Chili
9,90 €
Nhoam Mi Sua (leicht scharf)
Khmer Glasnudel-Salat : Garnelen . Glasnudeln . Chili . Limetten . Koriander . Karotten . Zwiebeln . Erdnüsse .
11,90 €
Reis Bowl
Rainbow Bowl (vegan)
mit Reis lauwarmen Gemüse/Rohkost, Edamame, Seetang und hausgemachter Teriyaki-Sauce
13,90 €
Spicy Sake Bowl (leicht scharf)
mit Junglachs Sashimi, Spicy Mayonnaise, Reis, lauwarmen Gemüse/Rohkost, Edamame und Sojasauce
15,90 €
Sake Bowl
mit Junglachs Sashimi, Sesam, Seetang, Gemüse/Rohkost, lauwarmen Reis und hausgemachter Teriyaki-Sauce
15,90 €
Tofu Satay Bowl
Reis lauwarm, Rohkost Gemüse, Edamame, hausgemachte Erdnusssauce , Tofu
14,90 €
Hauptgerichte mit Reis
Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert.
Sach Ko Char Kreoung
mit Tullnerfelder, gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Kurkuma, Knoblauch, Kaffirblättern, Zwiebeln, Erdnüssen und Gurken
15,90 €
Hmok Moan (leicht scharf)
mit steirischem, Sulmtaler Huhn, hausgemachtem Curry-Gewürz, Kraut, Kokosmilch und Kaffirblättern
15,90 €
Char Ban Lei Bong Kong Garnelen
mit gebratenen Garnelen und Saison Gemüse
17,90 €
Char Ban Lei Rindfleisch
mit Tullnerfelder, gebratenem Rindfleisch und Saison Gemüse
16,90 €
Dan Dann Rice (leicht scharf)
mit Tullnerfeld Schweinsfaschiertem, Jungzwiebeln, Chiliöl, Sushi Mayonnaise und Gurken
14,90 €
Tori Karaage Don
mit steirischem, Sulmtaler gebackenem Hühnerfleisch, Kraut und Sushi-Mayonnaise
16,90 €
Tori Teriyaki Don
mit steirischem, Sulmtaler gebratenem Hühnerfleisch, hausgemachter Teriyaki-Sauce, Seetang, Zwiebeln, Sushi-Mayonnaise und Gurken
16,90 €
Com Thit Chien (leicht scharf)
mit saftigem Tullnerfeld, gedämpftem und frittierten Bauchfleisch, hausgemachter Sauce, Erdnüssen und eingelegtem Gemüse
16,90 €
Bai Moan Satay
mit steirischem, Sulmtaler gebratenem Hühnerfleisch, hausgemachter Satay-Sauce, Erdnüssen und eingelegtem Gemüse
15,90 €
Hauptgerichte mit Nudeln
Alle Hauptgerichte werden mit Weizennudeln serviert.
Mi Xao Gion Rindfleisch
mit knusprig, frittierten Weizennudeln, drüber saftig gebratenem Gemüse und Tullnerfelder Rindfleisch
16,90 €
Mi Xao Gion Garnelen
mit knusprig, frittierten Weizennudeln, drüber saftig gebratenem Gemüse und Garnelen
17,90 €
Bun Char Kreoung Rindfleisch (lauwarm)
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tullnerfelder Rindfleisch, hausgemachten Curry-Gewürzen, Zwiebeln, Frühlingsrollen, Salat, Erdnüssen, Minze und Gurken
17,90 €
Bun Char Kreoung Hühnerfleisch (lauwarm)
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem steirischem, Sulmtaler Hühnerfleisch, hausgemachten Curry-Gewürzen, Zwiebeln, Frühlingsrollen, Salat, Erdnüssen, Minze und Gurken
17,90 €
Wantan Mee (leicht scharf, lauwarm)
mit Weizennudeln, Wantan Dumplings, Tullnerfelder Schweinsfaschiertem, Salat, Gurken, Ernüssen, Jungzwiebeln und Chiliöl
16,90 €
Laksa (leicht scharf)
Khmer Curry-Suppe mit Reisnudeln, Minze, Garnelen, steirischem, Sulmtaler Hühnerfleisch, Chili, Gurken, Ei-Hälfte und Tofu
17,90 €
Bun Cha Hanoi
Reisnudeln, Knuspriges Bauchfleisch, Fleischbällchen ( Tullnerfeld Schweinefleisch), Salat, Kräuter, Erdnüsse, Frühlingsrollen, Gemüse
18,90 €
Vegane Reisgerichte
Tofu Teriyaki Don
mit Reis, gebratenem Tofu, hausgemachter Teriyaki-Sauce, Seetang, Zwiebeln und Gurken
14,90 €
Char Ban Lei Tofu
mit Reis, gebratenem Tofu und Saison Gemüse
15,90 €
Vegane Nudelgerichte
Bun Cha Gio Satay Tofu (lauwarm, vegan)
Reisnudeln-Salat mit Zwiebeln, Frühlingsrollen, Salat, Erdnüssen, Minze, Gurken, gebratenem Tofu und hausgemachter Erdnusssauce
14,90 €
Mi Xao Gion Tofu (vegan)
mit knusprig-frittierten Weizennudeln, darüber saftig gebratenes Gemüse und Tofu
15,90 €
Beilagen - Saucen
Khmer Jasminreis (vegan)
3,50 €
Reisnudeln (vegan)
2,80 €
Mee (vegan)
gekochte Weizennudeln
3,90 €
Sushi Mayonnaise
1,00 €
Homemade Teriyaki Sauce
Homemade Teriyaki Sauce
2,00 €
Spicy Mayonnaise
1,00 €
Chilisauce
0,50 €
Chiliöl
0,50 €
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